新宿三丁目にある「ビストロ ブルー」は大人のためのフレンチ食堂。自慢は北海道の名ハンターから直送されたエゾ鹿。新鮮な鹿肉本来の美味しさに出会えます。
鹿肉は鷄のササミに負けない高タンパクとレバーに負けない鉄分があり、さらにカロリーは牛肉の3分の1程度で、ミネラルも豊富、しかもワインにピッタリ！
大人気の鹿肉ハンバーグ・ステックアッシェやしっとり焼き上げたモモ肉のローストのほかに、ハツなどを煮込んだ〆のカレーも人気。
シェフ得意の本格フレンチは自慢の鹿肉だけでなくその時の季節の鮮魚、野菜を素材を活かした調理法で提供します。
店名 ビストロ ブルー （BISTRO BLEU）
TEL・予約 050-5872-5584（予約専用番号）
03-5315-4511（お問い合わせ専用番号）
住所 東京都新宿区新宿3-3-9
営業時間 【火〜金曜】18:00〜25:00（L.O 24:00）
【土・日・祝】11:30〜14:30（L.O 14:00）
17:00〜23:00（L.O 22:00）
定休日 月曜日
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体入クラブスタッフ 鷹
